четверг, 21 мая 2015 г.

Прогулка на речку

 Омск. Любимый Омск. Прогулка на речку. 

Добрый вечер мои дорогие. На днях ходила на речку и не узнала родные места. Иртыш так сильно разлился, все деревья стоят в воде, но красота повсюду. На поляне молодая ярко зелёная трава, а запах свежий, свежий. Подходя к лесочку запах свежей травы, перебивает запахом цветущих яблонь, которые как белым снегом, усыпаны белыми цветами. Как раз попала на время заката и золотое солнце отражалось в водной глади, как в зеркале и только рыбаки, закидывая удочки, нарушали водную гладь, качая солнце на волнах. 










среда, 20 мая 2015 г.

Необычная шарлотка

Добрый вечер, мои дорогие.
Все мы любим разнообразие во всём, вот и я решила разнообразить классическую шарлотку. Мне очень понравилось и хочу поделиться с вами своим необычным рецептом шарлотки. 



🍰 Шарлотка с лимоном 🍰
Ингредиенты
3 яйца
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
2 средних яблока
1 маленький лимон
0,5 чайной ложки соды (погасить в уксусе)
корица
немного ванилина

Приготовление:
Отчистить яблоки и порезать дольками. Лимон порезать тонкими кружочками. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Выложить яблоки на дно формы.
Смешать яйца с сахаром, что бы сахар растворился. Добавить гашёную соду и ванилин . Всё хорошо перемешать. Добавить муку и перемешать до однородной массы.
Вылить тесто на яблоки, так что бы не было пустот. Сврху выложить лимон и посыпать сверху сахаром и корицей.
Выпекать в разогретой, до 200 градусов, духовке 40 минут.
Может понадобится и больше времени, всё зависит от духовки. Когда пирог подрумянится и начнёт отставать от стенок формы, значит пирог готов.

Приятного вам чаепития!

вторник, 19 мая 2015 г.

Лапша домашняя

Ингредиенты
3 стакана муки
3 яйца
вода
0,5 ч.л. соли

Приготовление Тесто
Смешать яйцо, соль и воду. Постепенно добавить муку, хорошо перемешать. Месить тесто в течение 15 минут, подсыпая муку во время замеса. Дать постоять 30 минут и тесто готово.
Раскатать тесто толщиной 2 мм, нарезать тонкими полосками и оставить сушиться.





Печенье домашнее с творогом

Ингредиенты
3 яйца 
250 г маргарина
200 г сахара
0,5 ч.л. соды (погасить в уксусе)
мука 2 стакана
300 г творога
ванилин по вкусу

Приготовление
Смешать яйца и сахар, что бы сахар растворился. 
Добавить соду и ванилин, добавить маргарин. Он должен быть холодным, не мягким. Добавить творог. Всё перемешать. Добавляя постепенно муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить ложкой, на смазанный маслом или маргарином, лист в виде печенья или выдавить из кондитерского шприца. Выпекать 20-25 минут в разогретой до 230 градусов  духовке.


Пирог с ранетками

Ингредиенты
Для теста:
1 стакан молока
3 стакана муки 
150 гр сливочного масла
3 ст.л. сахара
50 гр. прес. дрожжей
1 яйцо + белок 1 яйца
0,5 ч.л. соли
Для начинки:
1 кг любых ранеток или яблок
2 ст.л. молотой корицы
0,5 стакана сахара

Приготовление Ставим тесто. Молоко немного подогреть. Добавить размягчённые дрожжи, добавить сахар и 1 ст.л. муки,  хорошо перемешать. Выдерживать 20 минут, чтобы дрожжи поднялись. После этого добавить яйцо и соль, перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и муку. Замешать тесто, не сильно густое. Накрыть чашку с тестом полотенцем и поставить в чашку с тёплой водой на 1 час, чтобы тесто поднялось.
Начинка Нарезать ранетки дольками. Добавить сахар, корицу и перемешать Разделить тесто на 2 части, раскатать два пласта. Один выложить на дно формы, положить начинку, накрыть вторым пластом, слепить края между собой. Проткнуть верхний пласт вилкой, в нескольких местах. Выпекать в разогретой духовке, до 180 гр, 40 минут.



понедельник, 18 мая 2015 г.

Красота

❤ Омск. ❤ Любимый Омск. ❤

Красота совсем рядом, просто оглянитесь вокруг. 
Люблю май, всё цветёт и благоухает, весь город в цветах и так красиво повсюду.🌺 🌸 🌼

Жук

ФОТО ДНЯ 
Добрый день, мои дорогие. Работаю сейчас над одним очень интересным заказом. Попросили меня связать грустного жука, из мультфильма "Хлебоутки". 


В этом мультике жук появляется всего один раз, на несколько секунд, но скрин сделать я успела.

суббота, 9 мая 2015 г.

Мандала Мира

ФОТО ДНЯ
Создание Мандалы Мира.

Сегодня плела Мандалу Мира под звуки тибетских чаш и шум ветра. Обычно меня очень сильно раздражает ветер, но когда сегодня я делала Мандалу Мира, я да же не обращала внимание на сильный ветер и песок, который покрывал всех нас. Создание Мандалы очень увлекает и затягивает, происходит полное погружение в себя и как то не замечаешь то, что происходит вокруг, особенно негативное. СПАСИБО за созданную атмосферу Павлу Бойко и Наталье Логачёвой





P.S. Водичка в речке, ещё очень холодная))


четверг, 7 мая 2015 г.

суббота, 2 мая 2015 г.

Чай и вязание

ФОТО ДНЯ 

Кому то для вязания нужны условия, настроение или вдохновение. Мне нужен только чай. Вязание продолжается, половичок стал ещё на один ряд больше ))


пятница, 1 мая 2015 г.

Половичок

ФОТО ДНЯ

Давно хотела повязать бабушкин квадрат. Вот решила связать половичок. Половина уже готова, осталось присоединить ещё 30 квадратиков и дома станет ещё уютнее.