понедельник, 23 марта 2015 г.

Пицца с ветчиной

Ингредиенты
Для теста:
25 гр дрожжей
125 мл тёплой воды (пол стакана)
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. подсолнечного масла
375 гр муки (1,5 стакана) 
Для ночинки:
150 гр ветчины
3 ст.л. томатного соуса
1 средняя луковица
1 болгарский перец
100 гр сыра
Специи: паприка, карри, соль, перец.

Приготовление Ставим тесто:
Дрожжи и соль развести в тёплой воде. Добавить подсолнечное масло и муку. Замесить не слишком густое тесто. Оставить в тёплом месте на 40 минут.
Начинка  Порезать лук тонкими кольцами и пассеровать в подсолнечном масле, вместе со специями. Порезать ветчину и болгарский перец тонкими кружочками. Сыр натереть на средней тёрке. 
Раскатать тонко тесто. Смазать его томатным соусом. Выложить ветчину в один слой. Сверху ветчины выложить болгарский перец и луковый соус. Посыпать сыром и выпекать 30-40 минут в разогретой духовке до 200 градусов.


суббота, 21 марта 2015 г.

Шоколадная колбаска

Ингредиенты
250 гр печенья
100 гр сливочного масла
190 гр сгущёнки (пол банки)
2 ч.л. какао
ванилин

Приготовление 
Измельчить печенье в крупную крошку. Добавить размягчённое масло, сгущёнку, какао и ванилин. Всё хорошо перемешать, завернуть в полиэтилен и положить в морозилку на 4 часа.


четверг, 19 марта 2015 г.

Кекс с шоколадом

Ингредиенты
3 стакана муки
200 гр. маргарина (1 пачка)
1 стакан сахара
1 стакан кефира
3 яйца
0,5 чайной ложки соды (погасить в уксусе)
2 плитки шоколада

Приготовление
Смешать яйцо с сахаром. Что бы сахар растворился. Добавить соду, хорошо перемешать.
Растопить маргарин и остудить. Добавить маргарин и кефир, в яйцо с сахаром и хорошо перемешать. Порубить шоколад на мелкие кусочки и добавить в тесто. Постепенно добавляем в тесто муку и перемешиваем. Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекать 50-60 минут в разогретой до 200 градусов  духовке.



вторник, 17 марта 2015 г.

Пирожки с картошкой

Ингредиенты
Для теста:
1 стакан молока
3 стакана муки 
150 гр сливочного масла
3 ст.л. сахара
50 гр.прессованных дрожжей
1 яйцо + белок 1 яйца
0,5 ч.л. соли

Для начинки:
0,5 кг картофеля
0,5 стакана молока
2 средних луковицы
50 гр сливочного масла

Приготовление Ставим тесто. Молоко немного подогреть, так, что бы дрожжи не сварились. Добавить размягчённые дрожжи, перемешать. Добавить сахар и 1 ст.л. муки, хорошо перемешать. Выдерживать 20 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи поднялись. После этого добавить яйцо и соль, перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и муку. Замешать тесто, не сильно густое. Накрыть чашку с тестом полотенцем и поставить в чашку с тёплой водой на 1 час, чтобы тесто поднялось.
Начинка Отварить картофель, слегка обжарить лук на растительном или сливочном масле. 
Потолочь картофель, добавить обжаренный лук, сливочное масло и молоко. 
Все измельчить в блендере или в комбайне или потолочь в ручную, тогда получатся пирожки с начинкой ручной работы. Налепить пирожков любой формы и размера, смазать яичным желтком и выпекать в разогретой духовке, до 180 гр, 30-40 минут.


воскресенье, 15 марта 2015 г.

Печенье с вареньем

Ингредиенты
2,5 стакана муки
200 гр. маргарина (1 пачка)
0,5 стакана сахара
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды (погасить в уксусе)
варенье

Приготовление
Смешать яйцо с сахаром. Что бы сахар растворился. 
Порезать кубиками маргарин. Он должен быть холодным, не мягким. Добавить в маргарин яйцо с сахаром и хорошо перемешать.
Постепенно добавляем в тесто муку и перемешиваем, но не слишком долго.
Положить тесто в плёнку и положить на 30 минут в морозильную камеру.
Достать из холодильника, раскатать тесто толщиной 3 мм, смазать его вареньем, сверху посыпать тестом.
Выпекать 20-25 минут в разогретой до 230 градусов  духовке.


среда, 11 марта 2015 г.

Печенье розочки

Ингредиенты
2,5 стакана муки
200 гр. маргарина (1 пачка)
0,5 стакана сахара
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды (погасить в уксусе)

Приготовление
Смешать яйцо с сахаром. Что бы сахар растворился. 
Порезать кубиками маргарин. Он должен быть холодным, не мягким. Добавить в маргарин яйцо с сахаром и хорошо перемешать.
Постепенно добавляем в тесто муку и перемешиваем, но не слишком долго.
Положить тесто в плёнку и положить на 30 минут в морозильную камеру.
Достать из холодильника, раскатать тесто толщиной 4-6 мм, вырезать любые фигурки.
Выпекать 20-25 минут в разогретой до 230 градусов  духовке.



понедельник, 9 марта 2015 г.

Кексы шоколадные

Ингредиенты
Для теста
150 гр. маргарина 
150 гр. сахара 
4 яйца 
1 ч.л. соды 
300 гр. муки
4 ст.л. какао 

Для крема
5 ст.л. сметаны 
4 ст.л. какао 
4 ст.л. сахар 
1 ст.л. сливочное масло 

Приготовление Тесто
Смешать яйцо и сахар, что бы сахар растворился. 
Соду погасить в уксусе и добавить в яйца с сахаром, всё хорошо перемешать. 
Добавить какао, хорошо перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать, до однородной массы и дать постоять минут 10-15
Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Крем
Смешать все ингредиенты до однородной массы, немного подогреть и остудить.


суббота, 7 марта 2015 г.

С праздником!

Дорогие мои, от всей души хочу поздравить Вас с этим чудесным весенним праздником. Пожелать творческих успехов и удачи во всех начинаниях. Пусть Ваши планы, даже самые, казалось бы, несбыточные превратятся в реальность. 

С праздником!




пятница, 6 марта 2015 г.

Как выбрать цветы в подарок?

Выбирая цветы необходимо руководствоваться не только индивидуальным предпочтением, но и значением каждого цветка, ведь цветочный букет не только красиво смотрится, но и несет определенный смысл. И обязательно выбрать самые свежие цветы!

Дарите свежие цветы!
Считается, что долго стоят в вазе те цветы, которые были подарены от души, с чистым сердцем и искренними чувствами. Но, во-первых, не все виды растений обладают одинаковой стойкостью в срезке. Во-вторых, цветы продают не всегда свежие. Полезно знать некоторые мелочи, помогающие выбрать свежие цветы.
Свежие цветы имеют гладкие лепестки, сочный вид и приятный аромат. Если заметите морщинки на лепестках, значит, срок годности цветов давно истек. Полезно посмотреть на кончики стеблей, если они потемнели, — цветок долго стоял в воде. Хотя это и не показатель свежести, — в большинстве случаев продавцы просто подрезают потемневшие кончики.
Цветы в подарок
Стоит воздержаться от покупки цветов, которые продаются дешевле, или если продавец сразу же предлагает скидку на свой товар. Это говорит лишь о том, что срок их товарной свежести подходит к концу.
Не берите цветы, украшенные блестками или окрашенные в неестественный цвет. Конечно, они производят сногсшибательный эффект, однако быстро вянут и теряют свой шарм. Напыленные блестки скрывают подсохшие края лепестков.
О свежести цветов можно судить по их бутонам. Нередко их обворачивают в ленточки и бантики. Как правило, так поступают с увядшими цветами, чтобы закрепить лепестки искусственным путем.
Листья один из наиболее достоверных указателей на свежесть цветка. Если они зеленые и свежие, — можно брать. Пожухлые листья или их полное отсутствие (у тех видов, у которых они должны быть) говорит от непригодности цветка.
Значение цвета
Цветы красного цвета дарят любимым девушкам и женам, поскольку известно, что красный цвет является символом любви, пылкой страсти, огня и желания. Вот почему не рекомендуется дарить букет из красных цветов чужим невестам. Букет красных роз или длинная роза без упаковки подчеркнет признание в любви или сильной симпатии. Девушки любят яркие красные розы, потому что они снова и снова доказывают любовь партнера.
Если хочется выкрутиться из сложной ситуации, необходимо выбирать цветы розового цвета. Это универсальный символ, который подходит практически всем: дамам в возрасте, коллегам по работе, женам и подругам друзей или родственников, даже теще. Розовые цветы дарят независимо от повода празднования, возраста, профессии и предпочтений человека. Особенно эффектно смотрятся розовые розы. Они даже были воспеты в советском шлягере, поэтому их любят практически все.
Белые цветы дарят молодым девушкам. Символ белого цвета: невинность, нежность, чистота. Если подарить любимой девушке букет белых цветов, необходимо обязательно намекнуть на чистые и искренние намерения по отношению к ней, подчеркивая настоящую симпатию без обязательств. Белые цветы помогают выразить уважение к девушке, гармонизируя зарождающуюся любовь.
Оранжевые цветы подходят для ярких, смелых, позитивных и веселых девушек. Они уместны в тех случаях, когда необходимо проявить знак внимания, однако еще рано раскрывать глубокие чувства и дарить красные розы. Оранжевые цветы символизируют власть, силу, прздник, счастье, урожай, создают теплую и веселую атмосферу.
Желтые цветы в России символизируют разлуку или неверность. На самом деле, это любимый цвет многих девушек, которые ассоциируют его с солнцем, радостью и позитивом. Следует дарить подобные цветы только тем людям, которые их любят. Если вы не знакомы с предпочтениями девушки, лучше не рисковать. Букет желтых цветов – это универсальный символ уважения, восхищения, крепкой дружбы и признания.
Разновидности цветов
Азбуку цветов знают немногие. В старину с помощью букета передавали целые сообщения. Любовные, как правило. И хотя в наше время значение каждого цветка мало кто знает, но вполне может оказаться, что ваша избранница знакома с такой премудростью. Ваш подарок может ее обидеть, хотя вы и не желаете этого. Поэтому вот значения некоторых популярных цветков:
Анютины глазки. Самые подходящие цветы для того, чтобы выразить, как сильно вы скучали. Полевые цветы символизируют искренние чувства. Достаточно подарить Анютины глазки, чтобы передать воздушный поцелуй и напомнить о том, что вы скучали.Гвоздика. Бабушки оценивают этот цветок как символ чести, свободы и верности. Молодые девушки не очень любят гвоздики, однако именно они помогут подчеркнуть увлечение ею. Лучше всего дарить гвоздики мужчинам, поскольку они символизируют женскую любовь.Гербера. Данные цветы напоминают крупные и разноцветные ромашки. Они уместны в начале романтических отношений, поскольку символизируют флирт и тайную симпатию.Гладиолус. Этот цветок предпочитают сильные и уверенные в себе мужчины, которые доказывают девушке серьезность намерения, готовность к защите и опекания в любой момент.Калла. Когда переполняют эмоции восхищения и хочеться кричать на весь мир, что она великолепна, девушке преподносят каллы – стильные и изящные цветы.Лилии. Как правило, лилии дарят на начальном этапе знакомства, чтобы выразить заинтересованность ею.Роза. Это вечный символ любви и пылкой страсти, который подчеркивает Ваше желание быть рядом с любимой девушкой.



Источник: http://1000sekretov.net/kak-vybrat-cvety-v-podarok/

вторник, 3 марта 2015 г.

Печенье песочное с шоколадом

Печенье песочное с шоколадом.

Ингредиенты
2,5 стакана муки
200 гр. маргарина (1 пачка)
0,5 стакана сахара
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды (погасить в уксусе)
1 плитка шоколада

Приготовление
Смешать яйцо с сахаром. Что бы сахар растворился. 
Порезать кубиками маргарин. Он должен быть холодным, не мягким. Добавить в маргарин яйцо с сахаром и хорошо перемешать.
Постепенно добавляем в тесто муку и перемешиваем, но не слишком долго.
Положить тесто в плёнку и положить на 30 минут в морозильную камеру.
Достать из холодильника, раскатать тесто толщиной 4-6 мм, вырезать любые фигурки.
Выпекать 20-25 минут в разогретой до 230 градусов духовке.
Растопить плитку шоколада, полить им печенье.



понедельник, 2 марта 2015 г.

Вязаные женщины Юлии Устиновой

Чей образ ближе всего вязальщице? Конечно же, женский. Именно так решила мастер крючка и спиц Юлия Устинова. Ее вязаные женщины занимаются обычными повседневными делами, а иногда устав от быта, взлетают и парят над землей. 

Фигурки связаны из разноцветной пряжи (главным образом, шерсть с акрилом). Каждая представляет законченный образ. Есть дамы — мечтательницы и игривые сирены.

На создание одной фигуры уходит от нескольких дней до пары месяцев. Наиболее трудоемкая часть работы — фиксация скульптуры на постаменте.

Вязаные женские фигуры вызывают добрую улыбку и желание поскорее взяться за крючок. Ведь вязальщицы в коллекции тоже присутствуют.

А ведь правда, реально хочется взяться за крючок и вязать без остановки.

Источник:  http://www.livemaster.ru/topic/828737-vyazanye-zhensc..
P.S. В источнике больше фото))



воскресенье, 1 марта 2015 г.

Мужчины тоже вяжут. Мужское вязание - это искусство!

Nathan Vincent



Сам Натан живет в Нью-Йорке и имеет постоянную работу, не имеющую отношения к рукоделию:). Вязание для него - это способ показать через объекты искусства проблему соотношения мужского и женского в обществе. Это своего рода критика гендерных стереотипов - создаются "мужские объекты" с использованием типичных "женских техник", таких как вязание крючком, шитье и аппликация. 






Источник  http://nathanvincent.com/
P.S. В источнике больше фото))

Шоколадные кексы.

Шоколадные кексы на сметане 

Ингредиенты:
2 яйца
6 ст. ложек сметаны 
6 ст. ложек муки
6 ст. ложек сахара
3 ст. ложки какао
0,5 ч. ложки соды (погасить в уксусе)

Приготовление:
Смешать яйцо и сахар, что бы сахар растворился. 
Добавить муку, всё хорошо перемешать, до однородной массы.
Добавить сметану, хорошо перемешать.
Добавить какао, хорошо перемешать.
Соду погасить в уксусе и добавить в тесто, всё хорошо перемешать и дать постоять минут 10-15
Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.